La  asignatura Microbiología Agrícola está compuesta de dos grandes áreas. La Microbiología General, que consiste en introducir al alumno en los conceptos que hacen al conocimiento, manejo y utilización de los microorganismos. La segunda parte de la materia es la Microbiología Agrícola que se refiere a aquellos conocimientos que están vinculados a la actividad de los Ing. Agrónomos y Forestales. Esta segunda parte se ocupa del estudio del ciclo de los principales elementos que están vinculados a la vida como el Carbono y Nitrógeno. También comprende el estudio de los microorganismos simbióticos que se utilizan comercialmente para incrementar la productividad de los suelos y también los microorganismos probióticos de la leche y aquellos que contaminan las aguas.